李小仙并未理会周立成的表情,因为刚才李小仙从那些古籍中翻阅了半天,也只零星看到了几个关于炙字的内容。
炙,炮肉也。从肉,在火上。
什么从肉从火,小篆字形,肉在火上烤。这些注解,李小仙虽然不知道是不是烧烤,但怎么想脑海中也摆脱不了大金链子小金表,一天三顿小烧烤的种种画面。
至于什么火灼曰炙,以烹以炙,有兔斯首,燔之炙之饮醇酒,炙肥牛的字句,书里倒是有不少,虽然李小仙很疑惑过去怎么还有炙肥牛这种记载,过去牛可是耕地的,杀牛简直是开玩笑,如果被古代官府抓了可不是一般的罪过。
不过转念一想,自己隔壁御膳房里还炖着象拔,苦笑至于也就释然了。
找了半天都没找到一些系统的关于炙的内容。
正在失落至于,李小仙的眼角余光忽然发现周立成旁边的书架上,有一套书,虽然不是古籍但是却写着脍炙羹三个字。
“李总……你……你干嘛这么看我?”周立成小声冲着李小仙问了一句后,刚要再强调一下自己的做人原则。
就见李小仙下意识扒拉了一下自己的肩膀,然后伸出手从自己身旁抽出来一本书。
李小仙翻开只见上面写道:脍、炙和羹都是中华传统饮食中的烹饪方法,历史悠久,可以追溯到原始社会时期。本书梳理这三种烹饪方法的产生和发展过程,并介绍了主要的代表美食。
“就是他了!”李小仙兴奋地翻了几篇,找到了炙的内容。
周立成狐疑的瞅了瞅李小仙,一时间表情有些古怪之际,就感觉身旁的杨牧野轻轻拍了拍自己肩膀。
微微一回头,周立成见杨牧野冲自己招了招手后,转身朝着大门走去。
微微一沉吟,周立成跟着杨牧野走到了门口,就听杨牧野说道:“周师傅,你锅里还炖着象拔呢。您是需要我安排人给您看着点,还是您自己回去看着?我本来想安排人的,不过怕照看不好耽误了您的事儿。”
这话周立成自然听的出来内涵是什么,连忙冲着杨牧野一点头咕哝道:“谢谢杨总,我这就回去照看着!这边如果有什么事情您就招呼我啊!”
杨牧野冲着周立成一点头。看着周立成叹口气,身形略显落寞地朝着御膳房的方向走去。
微微一抿嘴,杨牧野突然冲着周立成的背影小声喊道:“周师傅,那个象拔一定要弄的好吃一些啊!我可期待了。”
周立成瞬间仿佛被扎了一针鸡血似的,猛的一抬头,回头看了眼杨牧野握拳一顿,做出了一个我一定加油的手势后,快步朝着“御膳房”而去。
回头看了眼李小仙,杨牧野见李小仙正在翻阅书籍,自己则从一旁拿起茶壶给李小仙泡了一壶茶。
此刻,李小仙瞅着那个大大的炙字,一时间有些拿捏不定般微微
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