“我能不能在水牌上加道菜?”李小仙试探着冲张爽问了一句。
“加菜?加蛋炒饭吗?”张爽笑着反问了一句。
李小仙嘿嘿一笑,朗声道:“错!是荷叶黄金蛋炒饭!售价我都想好了,也卖198RMB!”
“为什么便宜1块钱?”杨昊在旁边好奇的问了一句。
“因为没有肉,所以便宜点。”李小仙得意的笑了笑。
张爽沉默了一下,忽然说道:“你这样会分流的!”
这次没说说你的地盘你做主,张爽直接指出了李小仙可能要面对的问题。
“额……”李小仙楞了一下。
张爽的意思李小仙瞬间就明白了。在领会精神之下,张爽分明就是说如果全力推出一道菜,或许有机会日销500份。但是如果推出两道菜,假定来锦绣餐厅吃饭的客人数量相等的情况下,日销500份的难度将倍增。
挠了挠头,李小仙看着身旁这些荷叶饭心疼的说道:“那这些浪费的荷叶饭……太可惜了。”
杨昊把剥好的鸡蛋,一个个放锅里歪头看了眼那些荷叶饭嘀咕道:“是啊……确实好可惜。这一团荷叶饭最少能出5份荷叶蛋炒饭吧?如果按照一团一千块钱算,这么多……嗨,我也是瞎捉摸,能卖出一份这些就都回本了。”
本来还只是心疼米饭的李小仙,听杨昊这么一分析,心尖开始隐隐作疼了。
锦绣餐厅角落。
哐当!
闷响过后,李爸爸拍了拍手上的灰尘说道:“咱们家还真有个大功率的电磁炉,这个电磁炉是刚开业的时候就配好的,没想到一直吃灰这么多年。”
杨昊把食用油、香葱、鸡蛋、调味料、钢盆都摆放在电磁炉旁边,李小仙拎着一口锅轻轻往电磁炉上一放,随后朝着大门口的张爽点了点头问道:“怎么样?”
“还不错”张爽似乎永远挂着淡淡的微笑,她的一个点头,瞬间让李小仙感觉像是猛灌了口蜂蜜一样甜。
李小仙走到了锦绣餐厅大门口,瞅了瞅自己设计的明档,虽然看上去寒酸了一些,但胜在设备齐全倒也像那么一回事。
随后,李小仙拿着荧光笔走到水牌前写下:荷叶蛋炒饭198元一份。
远看,水牌上已经有三道菜了。
1、卤肉饭标准版199元
2、卤肉饭MAX版266元(比标准版多1个卤蛋)
3、荷叶蛋炒饭198元
李小仙满意的点了点头,自己觉得这次重新用心书写的菜牌,比上此看着要舒服不少,只是字难看的事实没有改变
“老板,你家一份蛋炒饭要198?是十九块八吧?怎么都没点小数点?”推门走进来一个戴眼镜的猥琐男,站在店门口先是冲李小仙喊了一句之后,在注意到旁边还站着一个美女。
“老板,你家服务员干活不细致啊!”这猥琐男瞬间转变思路,认为张爽肯定
请收藏:https://m.fk77.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)