,村里人都喜欢吃这些大肥肉的!
“不、不介意,就是油烟大,你挺着大肚子……”戴立国听说过明薇的‘威名’,大家都说她比城里人还有气质,他不了解明薇,也深以为是娇贵了,这厨房油烟大,觉得明薇受不住。
明薇爽朗招手,“没事,我就远远看着。”
“那行。”
戴立国没有再多说啥,冷静的开始做扣肉。
先把分好的猪肉放在滚水里煲个八成熟左右,捞起来放在一旁置凉。现在是大冬天的,也不需要太久,刚捞出来就浮油花了,所以戴立国全部捞起来之后,没几分钟就继续在五花肉的皮上,抹了肉眼酱醋,用签子在皮层上扎了好些个洞,用工具勾着猪肉放进油锅里炸,炸好以后再捞出来吹凉,如此反复好几次。
直到全部做好以后,戴立国叫人把炸好的肉切成大拇指似的厚度,一片一片的,然后按顺序摆放在海碗里,放上虾米、淋上特制的酱汁儿,就放进笼屉里开始蒸了,等几个小时后,扣肉便能出炉。
做好这一切之后,戴立国身为厨头也不能闲着,就不继续跟明薇唠嗑了,安心处理自己厨房的工作,倒是认真,这样的男人很有魅力,如果能和李春花成好事的话……
明薇暗自点头。
李春花来到厨房本是要看一看戴立国的,却不料明薇杵在旁边,顿时吓了一跳,以为自己‘第二春’东窗事发了。
“你挺着个大肚子在厨房干啥!快出去!”李春花略显紧张,她的到来让戴立国也挺紧张的。
明薇假装啥都不知情,笑眯眯道,“听说立国叔是十里八村的好厨头,我来偷师,万一有些合适的食谱可以放在饭店做菜谱呢,我也好抓把劲儿,聘请立国叔去食薇甜呀!”
“瞎搞事情,快出去!”李春花虎着脸呵斥,“油烟太大了!”
明薇看了眼手表,“时间也差不多了,我带金兰下山脚接客人,也该走了。”
说着就去找金兰。
明薇离开后,李春花紧张兮兮的问,“立国同志,刚刚我儿媳妇没跟你说啥吧??”
她好担心啊!!
戴立国摇头,“她说是来偷师,想学炸扣肉的。”
“呼,这就好,这就好……”李春花拍了拍胸口,明薇不知道就好。
戴立国有切着菜,漫不经心地问道,“春花同志,咱俩的事你考虑得咋样了?”
“你那么着急干啥,我还没考虑清楚呢……行了,你做菜吧,我出去准备食材了。”李春花匆匆忙忙的走,走之前在戴立国的口袋塞了个纸包,“这么大清早从戴家村赶过来,指定没吃早饭,外头那些粗粥填补饱肚子,你把这吃了。”
戴立国灯李春花走出去之后,悄悄打开纸包的一角,露出里头白皙如雪的糕点。
是白糖糕,早上吃一点就能感觉很饱,不会因为没吃早饭而头晕。
嘿嘿嘿……春花对他可真好啊……
戴立国想到这儿,赶紧开始麻溜的干活了,他要做一桌好菜,让春花家里的乔迁宴有光彩!
请收藏:https://m.fk77.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)