个周墨尘非常熟悉的人即将到来。
“嗯,是不错,小尘是个会享受的。”黄小厨也不得不感慨。之前一直没来过。比之前的餐厅大多了。也宽敞多了。
第五锦川早已打开了自己的录音,然后手中的小本本也开始记录着其中的关键点。慢慢的锅中的汤汁煮沸了。
其他人的表情也差不多。十分震惊自家老板的手艺。没想到美食还能这样的好吃。
“嘿嘿,凌姐加油。”周墨尘小小的皮了一下。
随后周墨尘就不再说话了,加快了做菜的速度,两个灶台一起用了起来,炒菜居多,因为快,还做了一锅西湖牛肉羹。
“你们自己跟小尘说。”凌梓涵说道。
“嘻嘻,老板,那什么,你一个月能不能做一次饭啊。一次就好。你不知道你做的饭太好吃了。好不好?”小兰尴尬比划了一个手指说道,毕竟让老板做菜这事确实不太合适,要不是今天情况特殊,周墨尘也不会去做。
一行人也陆陆续续的跟着走进了大厅。
于是乎都瞬间醒悟过来,平时都挺文静的女孩,今天完全不在意形象了。
“耶,老板万岁!”众人瞬间开心了起来。
吃过饭之后几个女孩就立马跑到凌梓涵面前嘀咕了几句,一副拜托请求的样子。凌梓涵也是一脸的无奈。
正在喝茶的周墨尘好奇的看着。不知道她们说了什么。于是问道。
“嗯嗯,知道了何老师。谢谢大家陪我一起过来了。”女孩感谢道。
这顿中午饭让餐厅的众人都欢喜不已。
“我做的有不香的吗?再教你一道咕咾肉。”说着就开始动手了。
“放心吧,你黄老师的厨艺你都觉得好,更别说小尘了。”何老师自信的回道。
“嗐,没事,反正也是准备要来吃饭的。早一点,晚一点都不是问题。”黄小厨笑着说道。
“哈哈,黄老师,何老师在夸你呢。”另一位有些活泼过头的女孩大笑道。
“调味品,就这么几样,加适量,需要伱自己把控,关键是食材的多少,调味品才能去适应。然后加盖,焖煮至鸡熟透。鸡肉也按类别,有些鸡肉熟的很快,有些熟的很慢,我们挑的这只刚刚好。但一定要注意把控时间,煮过了会老。肉就不好吃了,你需要用你的眼睛去观察。”
锅内注入一小碗水,倒入大量的白糖,一定是大量的,大火煮开,转小火熬成糖浆,直至黏稠。然后,持续小火温着。
都确定之后,酒店也派车把众人送去了周墨尘的私房菜馆。此时刚好4点钟。
“都收拾好了没?收拾好了我们走吧,去早点,还能喝喝茶聊聊天。”黄小厨在群里问道。
将肉块小心地一块一块的粘上糖浆,然后马上丢进冰块中,由于外层糖浆受冷,马上结成透明的糖衣,即成”水晶”了。
餐厅里的员工都知道今天
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