很快,工人们便寻来了几箩筐的石灰岩回来。这石灰岩并不少见,工人们爬到温泉所在的那座山上,兜了一圈,便捡拾了不少。
这土窑已然烧得微微发烫,工人们将这些石灰岩从底下添柴火的洞中塞进去,均匀地平铺好。然后便继续添柴,让这火苗保持旺盛燃烧的状态。
“小荷,这大概要烧制多少时间啊?”沈秋生皱着眉头问。
虽然沈小荷的大绝大部分决策都是正确的,但沈秋生看烧石头这事却觉得有些不靠谱。石头燃烧下去,最终还不是变成石头渣子,不能吃不能喝,有什么用呢?
“我也不知道,以前我听人家说,大概需要五六天。不过我们这做实验的分量相对来说比较小,我准备烧四天试试。”沈小荷说道。
“四天?”所有人听到这个词后,都吓了一大跳。这连着烧四天不熄火,不知道得费多少柴呀。万一最后这破石头烧制不成功,那岂不是白白浪费了四天的时间和大量的柴火?
“对,而且这还只是我的保守估计,没准四天都不够呢。你们别急,这事得慢慢来,反正我们有的是时间,多等几天也无妨。”沈小荷如是说。
最近她经常研究摸索一些东西,相对来说,心态也比较平和一些。即便这些实验最终失败,她也不会觉得气馁。
毕竟她不过就是个普通人,很多所谓的经验,也不过是在网上或者书上看到的。除了在美食方面,她还稍微比较下功夫。在其他方面,她的动手能力相对来说还是很差的。所以可以预料,接下来她会遇到很多挫折。
大家都不知道这破石头烧出来的东西有什么好处,不过看沈小荷这般信心满满,大家也没吱声了。反正她的脑袋瓜子灵通,想的事情也比别人的深奥,听她的准没错。
于是,这粗糙的土窑便开始了长达四天的煅烧。想着时间还那么长,所以沈小荷便又继续忙活其他事情。
这做皮蛋除了需要生石灰,还需要草木灰。因为鸡蛋变成皮蛋,全靠碱的作用。在现代的时候,网上会有专门制作皮蛋的变蛋粉或者碱粉出售。但是,还是有一些怀旧的手工艺人,会用传统古老的工艺制作皮蛋。
而腌制皮蛋最理想的草木灰,是由黄荆树,豆杆,稻杆烧制而成。这些东西在农村很常见,挺容易找到。因此沈小荷提出后半个时辰不到,便有工人准备了几大把稻草和黄豆杆子,以及黄荆树的树枝回来了。
黄荆树生长在矮小的山坡,树枝很脆,轻轻一掰便可以了。而稻草和黄豆杆子更是农户家中常见的燃料,在这儿,家家户户都有不少呢。
因为必须烧得足够彻底,才能保证草木灰的质量。所以,这带回来的黄荆树枝需要拿去烈日底下暴晒,等其晒干后才能进行燃烧。
这土窑烧制石灰石需
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