要生锈。等锅里的水烧干之后，何雨柱把水壶放在炉子上，准备把家里的热水瓶灌满。
“柱子，我吃完了，你来收拾一下。”
何雨柱走到桌前把桌子上的碗和盘子收起来，用布把馍筐盖起来，端起来盘子就走到院子里的水池刷了起来。这个时候陆陆续续有人也吃过饭来到水池旁准备刷碗。何雨柱和这些人打个招呼就回家了。
何雨柱把碗放到碗柜里，拿起抹布，走到桌边，把桌子擦干净，刚把抹布洗干净，挂起来，就听见何大清的话。
“柱子，你过来我给你说个事。”
何雨柱闻声走到餐桌边，拉了个凳子坐下来。
“柱子，这马上就要过年了，过完年你就12岁了，等过年，我托人在丰泽园给你找了个学徒的活儿。虽然咱家家传的是谭家菜，谭家菜的手艺我也早晚会教给你，但是谭家菜的规矩你也了解，咱们虽然会谭家菜，但是没经谭家人的允许，咱不能在别的酒楼靠这个手艺吃饭，所以我特意拖托了我师兄吴保田收你当学徒。你去丰泽园跟着他学习鲁菜。等鲁菜学的差不多到时候我在把我身上的川菜教给你。”
“好的，爸。没其他的事的话，我就先睡觉了去了。”
“没其他的事了，你去睡吧。”
何雨柱躺在自己的床上，回想着和何大清第一次见面的过程，感觉何大清目前看还是一个负责的父亲，虽然自己的母亲生雨水的时候难产死了，但是他却一个人把女儿照顾的很好。何雨水看起来干干净净的，一点不比那些有妈的孩子差。当然也和他自己是大厨收入高有关。在何大清身上没有看到这个时代普遍的重男轻女，相比之下何雨柱才是被放养的那个，何雨水才是精养的。想完这些何雨柱刚闭上眼睛准备睡觉，但是他总感觉哪里不对劲，想了半天，何雨柱终于想起来哪里不对劲了。何大清喊他柱子而不是喊他傻柱，他明明记得电视剧里所有人都喊何雨柱叫傻柱，这是怎么回事。
何雨柱仔细回忆着前身的记忆，发现记忆里到自己穿越前何大清一直都是叫他柱子，从来没叫过他傻柱，难道是后来出现什么事才让何大清叫他傻柱，何雨柱又开始回想自己之前看的同人小说，在经过好大一阵思索才想起来，小说里秦淮茹安排何雨柱和秦京茹相亲，秦京茹听别人说自己的外号叫傻柱，嫌弃自己傻。贾张氏解释道刚解放的时候，何雨柱大概也就是十一二岁，有一次何大清做了一笼包子，让何雨柱去街上卖包子，何雨柱卖包子的时候刚好有一辆运送伤兵的军车路过，然后伤兵下来抢吃的，何雨柱在伤兵抢他的包子的时候，把伤兵弄倒在地上，结果伤兵恼羞成怒，便一直对他一路紧追不舍。何雨柱仗着自己对道路熟悉，才摆脱伤兵的
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