就在杜佳月因为食材而左右为难时,苏梦提着六只椰子蟹钻出了椰子林。
“嘶——”
杜佳月倒吸一口凉气,一脸震惊。
苏梦这是又去进货了吗?要是她没眼花的话,苏梦手里提着的,是椰子蟹吧?
就是那种经常出现在土豪吃播博主视频里的椰子蟹。
“在想什么呢?”见杜佳月傻愣愣地盯着她,苏梦将六只椰子蟹放在背篼中,防止它们挣扎逃跑,然后顺口就问了一嘴。
“在想中午吃什么。”杜佳月老老实实的回答,眼睛却时不时瞟向那装着椰子蟹的背篼,她还是第一次在现实生活中看见椰子蟹,心中充满了好奇。
苏梦满载而归,此刻心情大好,笑着从身后拿出一只椰子蟹递到杜佳月面前:“我宣布,今天的午餐被我承包了,我高低要给你们露一手。”
杜佳月连忙点头,眼里闪过一抹感激,她光看着这只椰子蟹都觉得无从下手,更别提烹饪了。
“那咱们今天就普普通通吃个蒸蟹吧。”苏梦想了想,回忆起一道菜谱,当即就动起手来。
她提着椰子蟹往海边走去,找了一处带着海水的礁石洼地,直接把椰子蟹丢进水里,嘴里还给杜佳月以及直播间的观众解说着自己的行为:
“众所周知,吃椰子蟹第一道工序,就是必须要先杀死它,但我并不打算把它弄得支离破碎,所以我只好——淹死它。”
杜佳月一脸懵逼,怀疑苏梦是在开玩笑,于是又反问了一遍:“淹死它?”
直播间的观众也傻眼了,纷纷敲起弹幕来。
“开玩笑的吧?还是我幻听了”
“我怀疑苏梦是在讲笑话,且有证据”
“2333淹死螃蟹你是认真的吗”
“懂了,苏梦这是在一本正经的讲冷笑话,她其实是想清洗椰子蟹吧”
“蟹老板:第一次听说我会被淹死”
“……”
苏梦点了点头,看着水中那已经开始使劲挣脱起来,不断冒着白泡的椰子蟹,继续说道:“椰子蟹虽然是蟹的一种,但是它们已经适应了陆地上的生活,在水里待上五六分钟就会被淹死,而且用海水处理它,还能帮忙清理它体内的污秽。”
说着,她顺手找来一把软树枝,扭成一个简易的刷子,一边对着水里挣扎的椰子蟹使劲刷洗着,一边跟杜佳月聊天——
“吃椰子蟹也有一些注意事项的,总的来说,不吃内脏,不吃隔夜剩蟹,不吃死蟹,不能与梨、茶水、柿子、花生等同吃,容易引起腹泻,因为椰子蟹性寒,蟹黄中的胆固醇过高,一般人每次吃椰子蟹时,也不宜多吃。”
她又洗刷了几分钟,直到椰子蟹再也没了反应后,这才将它提起来,然后用柴刀撬开蟹壳,挖干净那些鳃、胃、心、肠胃等脏器,最后取一根藤枝将椰子蟹那两排大长腿扎了起来。
椰子蟹的形态与习性
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